菅一乗のブログ『往生極楽のみち』

人生を丁寧に、そして一生懸命に生きていく

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Category: Food and liquor  

いかの活造りがこんなに美味しいとはっ!

お盆明けの月曜日(18日)、以前Malaysian Cub Prix最終戦でご一緒させて頂いた中川さん、そしてアナウンサーの東さんご夫婦に博多中洲人形町通りにある老舗、『割烹川田』さんに連れて行って頂きました!








イカの活き作り
いかの活造り。ごらんの通り、いかの身が透明です!いかの身は白いと思ってたけど、新鮮なうちは透明なんです!海から離れた日田育ちの私はこれにはビックリ!しかも身がコリコリして美味しい!私が普段食べているいかはグニャグニャしていて全然別物だ!いかの刺身がこんなに美味しいとは思いもしませんでした。そしてゲソの部分はフライにして頂きました。











鯖のたたき
さばのたたき。ポン酢に薬味を入れて頂くのですが、これがまた絶品!ほんのわずかに炙った程度でさっぱり頂くことができる、まさに感動の一品でした!本当に美味しいものってゆっくり味わえるのですね!そして美味しいお酒も進む進む(笑)











エビのバチバチ
車えびのばちばちと言う名の料理です。こちらも美味しかったです。そしてこの料理は一度見る価値があります。と言いますのも、車えびが踊るからです!?よく伝わらないでしょうが、凄いんです!えびのダンスが!ダンスが終わると女将さんが丁寧に皮をむき、氷の上に盛って頂きました。そして頭は二次加工として唐揚げで頂きました!











その他にもズワイガニのサラダ、海鮮サラダ、うに豆腐、あげまき貝の塩焼など沢山頂きました。正直言って川田さん別格です!世の中にこんなに美味しいものがあったのかと唸るほどでしたよ。東さん、中川さん、本当にごちそうさまでした。ありがとうございました。素敵なお盆明けでした。川田さんを出たあと・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4軒ハシゴして帰ったのは朝の3時でした(笑)




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Category: Buddhism  

お盆のお参り終了

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皆さんこんにちは。今年のお盆参りも無事に終えることができました。お盆はご先祖様を供養する大事な行事です。いま私たちが生かされている(生きている)のもご先祖様のおかげです。南無阿弥陀仏


Category: Food and liquor  

みくま飯店さんに行ってきた

みくま飯店やきそば、チャーシュー飯、スープ
みくま飯店さんに久々に行ってきました。



注文したのは焼きそば大盛り、チャーシュー飯です。数ある日田やきそばのお店の中でも、みくま飯店さんのやきそばは全てにおいてバランスが良く美味しいです。



その他、日田市内にはみくま飯店さんだけではなく、やきそば研究会に登録されているお店はみんな美味しいですよ!日田生まれ日田育ちの私が自信を持ってオススメできるやきそば研究会のやきそば。一度食べてみて下さい。






みくま飯店玄関
みくま飯店さんの表には、オートポリスで来月開催されるアジアモーターサイクルフェスタのポスターが貼られています。なんか嬉しいですね!
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